À Table med Tess - Vinnaren av Sveriges Mästerkock 2024

Följ med Tess Medina till städerna hon älskar: Los Angeles, Stockholm och Paris. Här har hon levt och funnit den matglädje som hon nu delar med sig av i ochAgrave; table med Tess. Från barndomens tuna melt i LA, till stekt strömming i ett frostigt Stockholm. Sedan går resan till Paris, där Tess som 20-åring njuter av stora mängder löksoppa, ost och rödvin - och på köpet lär sig förhandla med barska grönsakshandlare. Tess älskar att öppna kylen och se vad hon har hemma, improvisera ihop något riktigt gott och bjuda hem vännerna. Tess Medina är vinnare av Sveriges mästerkock 2024. Hennes generösa matlagning präglas av en rustik elegans med få och enkla ingredienser. Tess är 29 år och bor i Stockholm. Hennes inspiration kommer från hemstaden, men även från Los Angeles där hon växte upp, och Paris där hon levde under några år som vuxen. En av hennes starka sidor är att improvisera på det som finns hemma och ta vara på allt. Utgiven: 2024-08-18 Format: Inbunden Antal sidor: 112

229 kr

Följ med Tess Medina till städerna hon älskar: Los Angeles, Stockholm och Paris. Här har hon levt och funnit den matglädje som hon nu delar med sig av i ochAgrave; table med Tess. Från barndomens tuna melt i LA, till stekt strömming i ett frostigt Stockholm. Sedan går resan till Paris, där Tess som 20-åring njuter av stora mängder löksoppa, ost och rödvin - och på köpet lär sig förhandla med barska grönsakshandlare. Tess älskar att öppna kylen och se vad hon har hemma, improvisera ihop något riktigt gott och bjuda hem vännerna. Tess Medina är vinnare av Sveriges mästerkock 2024. Hennes generösa matlagning präglas av en rustik elegans med få och enkla ingredienser. Tess är 29 år och bor i Stockholm. Hennes inspiration kommer från hemstaden, men även från Los Angeles där hon växte upp, och Paris där hon levde under några år som vuxen. En av hennes starka sidor är att improvisera på det som finns hemma och ta vara på allt. Utgiven: 2024-08-18 Format: Inbunden Antal sidor: 112